作法：
　１、先做餡，奶油起司+糖粉+檸檬汁，拌至濃稠均勻，
　　　放置一旁備用
　２、奶油室溫軟化，糖粉切拌入奶油中，
　　　再加蛋與鮮奶油，拌均勻
　３、低筋麵粉+B.P.過篩+杏仁粉，倒入(2)中，再加葡萄乾
　４、將(3)塑成一個麵球，再分成直徑約4 公分的小球
　５、將(4)的小球中心挖出一個凹洞，
　　　灌入(1)中做好的起司醬，封口可
　６、170度C烤約15~20分