作法：
　１、蘋果去皮去蕊，切成小塊
　２、(1)+糖+奶+蜂蜜+檸檬汁+萊姆酒以中火煮至蘋果軟化，
　　　加玉米粉
　３、奶油室溫軟化+糖攪勻+蛋拌勻+低筋麵粉，
　　　拌成一個麵團，放冰箱，鬆弛約30分鐘
　４、工作檯上撒些麵粉，將麵球桿開，放入模型，
　　　再放入蘋果餡，模型上再覆一張派皮，以小刀割些氣孔，
　　　刷上蜂蜜或蛋黃
　５、170度C火溫烤約30分