果醬小餅

材料:
 奶油1杯、糖1/2杯、蛋1個、低筋麵粉2又3/4杯、B.P.1茶匙、
 果醬少許、糖粉1/2杯、杏仁精1/4茶匙、清水1茶匙

作法:
 1、奶油軟化+糖+蛋,+低筋麵粉+B.P.,塑成一麵團
 2、麵團分成數等分捏成長條,在中間按下一條凹槽填入果醬
 3、170度C烤15分
 4、涼後混合糖粉,杏仁精,水,滴在餅上,切成小條即可

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