果醬小餅
材料:
奶油1杯、糖1/2杯、蛋1個、低筋麵粉2又3/4杯、B.P.1茶匙、
果醬少許、糖粉1/2杯、杏仁精1/4茶匙、清水1茶匙
作法:
1、奶油軟化+糖+蛋,+低筋麵粉+B.P.,塑成一麵團
2、麵團分成數等分捏成長條,在中間按下一條凹槽填入果醬
3、170度C烤15分
4、涼後混合糖粉,杏仁精,水,滴在餅上,切成小條即可
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