熱水果酥餅

材料:
 糖粉少許、蛋一個、玉米粉3大匙、罐頭水蜜桃1顆、
 新鮮櫻桃12顆、西洋梨一顆、砂糖100g、肉桂粉少許、
 吐司麵包2~3片、溶化奶油50g

作法:
 1、梨與桃切丁+櫻桃平均置於烤碗中
 2、糖+肉桂粉+玉米粉篩入(1)
 3、麵包兩邊塗上奶油去邊切小雙丁,硬邊打碎撒入(2)
 4、麵包丁鋪於水果上,刷上打散的蛋,淋上剩下的奶油即可,
   以170度烤30~40分至金黃
 5、將糖粉撒於(4)上﹐即可上桌

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